NusaReborn



Page 1 of 2 1 2 LastLast
Results 1 to 20 of 22

Thread: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?


Share on Facebook Tweet on Twitter
  1. #1

    -[M]-'s Avatar
     
    -[M]- is offline
    >> www.kask.us/hdqla



    "Di hatimu~"
    Joined NSR
    24/10/2011
    169
    Posts
    35
    Threads
    Thanked
    161 Times
    Thanking
    99 Times
    Rep Power
    106


    Awards Showcase


     

    Default [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    Kenal makanan ini ngga?
    Spoiler:



    Di Indonesia sendiri mie instan telah selama lebih dari 40 tahun dan kini produksi serta konsumsinya kian tinggi, menduduki peringkat kedua setelah China dengan sekitar 14 milyar bungkus per tahun. Makanan yang ditemukan di Jepang ini juga banyak dikonsumsi di banyak negara termasuk negara-negara Eropa dan Amerika Serikat. Tapi di balik popularitasnya, tidak sedikit rumor “miring” yang beredar tentang mie instan. Mie instan dianggap berbahaya bagi kesehatan bahkan dapat menyebabkan kanker. Dengan tingkat konsumsi yang sangat besar, menjadi hal penting untuk memastikan kebenaran rumor-rumor tersebut. Jika benar mie instan memang berbahaya, entah berapa banyak jiwa yang akan menjadi korban.

    Banyak isu berseliweran seputar makanan instan yang membuat hati tak tenang. Misalnya saja soal lilin yang katanya menempel pada mie, atau tentang cara pengolahan yang harus pas agar aman di konsumsi. Ikuti penjelasan Prof.Dr.F.G.Winarno, mantan Presiden Codex Dunia & Ketua Dewan Pakar PIPIMM (Pusat Informasi Produk Industri Makanan dan Minuman) mengenai mie instan.

    Spoiler:

    Prof.Dr.F.G.Winarno

    Mitos : Mi instan mengandung lilin. Oleh karena itu, ketika dimasak airnya menguning.
    Fakta : SALAH. Mi instan tidak menggunakan lilin. Lilin adalah senyawa inert untuk melindungi makanan agar tidak basah dan cepat membusuk. Lilin sebenarnya ada pada makanan alami, spt apet/kubis. Kubis jika dicuci dengan air tidak langsung basah, atau apel yang jika di gosok akan mengilap. Itulah lilin yang memang diciptakan alam
    Mitos : Mi instan menggunakan bahan pengawet yang berbahaya bagi kesehatan.
    Fakta : Dalam proses pembuatannya mie instan menggunakan metode khusus agar lebih awet, namun sama sekali tidak berbahaya. Seperti yang telah dijelaskan di atas, salah satu cara pengawetan mie instan adalah deep frying yang bisa menekan rendah kadar air(sekitar 5%). Metode lain adalah air hot drying (pengeringan dengan udara panas). Inilah yang membuat mi instan bisa awet hingga 6 bulan. asalkan kemasannya terlndung secara sempurna. Kadar air yang sangat minim ini, tidak memungkinkan bakteri pembusuk hidup apalagi berkembang biak. Malah mi instan tidak beraroma tengik serta tidak menggumpal basah. Langkah terakhir untuk memastikan mi instant layak konsumsi adalah perhatikan dengan seksama tanggal kadaluarsanya
    Mitos : Metode dua air terpisah adalah cara terbaik memasak mie.
    Fakta : Justru air rebusan mi pertama yang mengandung kandungan takaroten yang tinggi. Semua vitamin (dari minyak dan bumbu) yang larut dalam air terdapat dalam air rebusan pertama ketika memasak mie. Apabila air rebusan di ganti dengan air matang baru, semua vitaminnya menghilang. Selain itu, minyaklah yang membuat mi (atau makanan lain) lebih enak. Jadi air rebusan pertama tidak perlu dibuang. Dan kandungan betakaroten juga tecoferol dalam minyak sangat berguna memenuhi kebutuhan gizi
    Mitos : Penggunaan styrofoam berbahaya bagi kesehatan, apalagi jika styrofoam terkena air panas, seperti ketika memasak mi instan dalam cup.
    Fakta : Styrofoam untuk mi instan cup terbukti aman di gunakan, karena telah melewati standar BPOM ( Badan Pengawas Obat dan Makanan. Cup yang dipakai mi instan adalah styrofoam khusus untuk makanan. ia memang bisa menyerap panas, ini terbukti setelah di seduh air panas, tidak terasa panas di tangan ketika dipegang. Tetapi karena proses pressingnya memenuhi standar, tidak menyebabkan molekul styrofoam larut (rontok) bersama mi instan yang di seduh air panas. Jadi, jika selama ini khawatir dengan mi instan menempel pada cupnya ketika di seduh air panas, sematamata disebabkan tingginya kadar minyak dalam mi (sekitar 20%). Desain pun dibuat berbeda yaitu dengan menambahkan gerigi dibagian atas cup, sehingga tak langsung panas di tangan. Selain itu, expandable polysteren yang di gunakan mi instan cp telah melewati penelitan BPOM dan Japan Environment Agency sehingga memenuhi syarat untuk mengemas produk pangan. Berdasar penelitian tsb, kemasan ini aman digunakan.
    Mitos : Mi instan kenyal karena bahan bakunya adalah karet.
    Fakta : Sama sekali tidak ada bahan karet dalam bahan baku mi instan. Mi instan dibuat dari bahan bahan berkualitas tinggi dan pilihan terbaik seperti tepung terigu yang sudah difotifikasi dengan zat besi, zinc, vitamin B1,B2 dan asam folat. Begitu pula dengan bumbu, yaitu bawang merah, cabe merah, bawang putih, dan rempahrempah. Pembuatannya pun digarap serius. Melewati proses pengeringan yang telah dipaparkan sebelumnya, seperti hot air drying atau deep frying. Karena itulah mi instan kenyal dan tidak mudah putus.
    Kesimpulan
    intinya tetap tidak baik makan mie instan itu sering2, karena mengandung pengawet, pengawetnya bukan ada pada mie itu, tapi lebih kepada bumbu mie itu sendiri. Karena pada dasarnya segala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Bahkan mengkonsumsi vitamin terlalu banyak pun juga malah berbahaya bagi tubuh. Jadi jangan takut untuk makan mie instan, tetapi jaga porsi nya, ketahanan tubuh kita ada batasnya.

    Last edited by -[M]-; February 5th, 2014 at 23:24.


    /finger -[m]-

  2. The Following 4 Users Say Thank You to -[M]- For This Useful Post:

    beb (February 6th, 2014), Cinque (February 5th, 2014), say~ (February 23rd, 2014), Shenzi (February 22nd, 2014)


  3. #2

     
    MUDH_KUDH is offline
    dear heart...


    mahasiswa UGM

    "Secret~"
    Clan CEO
    Grunt
    Joined NSR
    06/03/2012
    956
    Posts
    277
    Threads
    Thanked
    183 Times
    Thanking
    405 Times
    Rep Power
    60


     

    Default Re: Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    gw setuju bro hehe
    suka sih mie instan , tp ya gag terlalu sering
    kalo lagi pengen aja
    baru makan mie instan
    makanan apapun apabila dimakan secara berlebihan pasti bs membahayakan

  4. #3

    -[M]-'s Avatar
     
    -[M]- is offline
    >> www.kask.us/hdqla



    "Di hatimu~"
    Joined NSR
    24/10/2011
    169
    Posts
    35
    Threads
    Thanked
    161 Times
    Thanking
    99 Times
    Rep Power
    106


    Awards Showcase


     

    Default Re: Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    Quote Originally Posted by MUDH_KUDH View Post
    gw setuju bro hehe
    suka sih mie instan , tp ya gag terlalu sering
    kalo lagi pengen aja
    baru makan mie instan
    makanan apapun apabila dimakan secara berlebihan pasti bs membahayakan
    iya, gw jg suka, cuman sering diomelin ortu kalo keseringan
    siapa yg ga suka coba mie instan? apalagi anak kos


    /finger -[m]-

  5. #4

    -_dexter_-'s Avatar
     
    -_dexter_- is offline




    "Surabaya, Jawa Timur"
    Joined NSR
    03/11/2013
    162
    Posts
    60
    Threads
    Thanked
    29 Times
    Thanking
    9 Times
    Rep Power
    0


     

    Default Re: Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    *peep*Mie.. selerakuu...
    gw paling parah makan 3 bungkus sekali masak..
    itu udh kenyang saking kenyang nya dulu pernah sampe sakit mag
    nice info

  6. #5

    vz's Avatar
     
    vz is offline




    "Surabaya"
    Joined NSR
    13/05/2012
    32
    Posts
    6
    Threads
    Thanked
    16 Times
    Never
    Give Thanks
    Rep Power
    0


     

    Default Re: Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    mie instan akan berbahaya jika di konsomsi setiap hari , . mkanya ane jarang'' makan mie instan :3 , katanya sih jika ingin makan instan minimal 3 hari ke dpan stelah makan mie instan trlebih dahulu , agar tidak busuk di dalam tubuh. u.u/ xD~


    hidup modus Maho aka -[m]-

  7. #6

     
    X4 is offline




    "surabaya jakarta bali"
    Joined NSR
    29/08/2013
    239
    Posts
    150
    Threads
    Thanked
    12 Times
    Thanking
    38 Times
    Rep Power
    17


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    Gua setuju sama lu gan.
    Ngomong" kenapa ya gan gua klo makan mie 1 bungkus selalu ngerasa KURANG, tapi klo makan lebih dari 1 bungkus rasanya ENEK ga karuan gan, malah itu mie bisa ga abis

  8. #7

    KZ's Avatar
     
    KZ is offline



    Mahasiswa Universitas Gunadarma Jurusan Sistem Informasi S1

    "Jakarta Selatan"
    Clan MOR
    Shaman
    Joined NSR
    19/04/2012
    4,402
    Posts
    331
    Threads
    Thanked
    1,012 Times
    Thanking
    1,140 Times
    Rep Power
    45


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    wah makanan kebangsaan anak kost indomie seleraku no 1 dah
    pagi siang malam indomie selalu ......
    Pendaftaran Cheat Analyzer Crew 2014
    kini dibuka kembali bagi yang berminat bisa mendaftarkan diri nya di sini
    CRew Registration

  9. #8

    vz's Avatar
     
    vz is offline




    "Surabaya"
    Joined NSR
    13/05/2012
    32
    Posts
    6
    Threads
    Thanked
    16 Times
    Never
    Give Thanks
    Rep Power
    0


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    tapi jgn kbanyakan makan itu ntar pembusukan dalam organ pencernaan loh

  10. #9

    -[M]-'s Avatar
     
    -[M]- is offline
    >> www.kask.us/hdqla



    "Di hatimu~"
    Joined NSR
    24/10/2011
    169
    Posts
    35
    Threads
    Thanked
    161 Times
    Thanking
    99 Times
    Rep Power
    106


    Awards Showcase


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    Quote Originally Posted by -_dexter_- View Post
    *peep*Mie.. selerakuu...
    gw paling parah makan 3 bungkus sekali masak..
    itu udh kenyang saking kenyang nya dulu pernah sampe sakit mag
    nice info
    3 bungkus?? ati2 gan, semua yang berlebihan itu ga baik



    Quote Originally Posted by vz View Post
    mie instan akan berbahaya jika di konsomsi setiap hari , . mkanya ane jarang'' makan mie instan :3 , katanya sih jika ingin makan instan minimal 3 hari ke dpan stelah makan mie instan trlebih dahulu , agar tidak busuk di dalam tubuh. u.u/ xD~


    hidup modus Maho aka -[m]-
    iya gw jg sering denger, katanya biar lapisan lilin di usus itu hilang, dan hilangnya butuh waktu 3 hari. tapi kok bertentangan sama fakta di atas wkwk

    Quote Originally Posted by X4 View Post
    Gua setuju sama lu gan.
    Ngomong" kenapa ya gan gua klo makan mie 1 bungkus selalu ngerasa KURANG, tapi klo makan lebih dari 1 bungkus rasanya ENEK ga karuan gan, malah itu mie bisa ga abis
    ya berarti tubuh ente sehat gan, masih sadar diri itu tubuh ente, sadar bahwa segala sesuatu yang berlebihan ga baik, bisa mengontrol sendiri dia wkwk

    Quote Originally Posted by KZ View Post
    wah makanan kebangsaan anak kost indomie seleraku no 1 dah
    pagi siang malam indomie selalu ......
    stock indomi berapa dus di kos? wkwk


    /finger -[m]-

  11. #10

    say~'s Avatar
     
    say~ is offline




    "KEPO BGD LO"
    Clan KBL
    Chieftain
    Joined NSR
    29/07/2013
    438
    Posts
    334
    Threads
    Thanked
    91 Times
    Thanking
    1,776 Times
    Rep Power
    31


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    Wah berbahaya ya? wa gua makan setiap hari mie kok hehehe
    ga berbahaya
    karena mie yg kusukai adalah Mie INDOMI
    sedapppp hahaha


  12. #11

    Ruliff's Avatar
     
    Ruliff is offline



    Mahasiswa

    "Kota Pahlawan"
    Clan LFC
    Shaman
    Joined NSR
    05/08/2013
    2,371
    Posts
    119
    Threads
    Thanked
    143 Times
    Thanking
    44 Times
    Rep Power
    37


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    kalo mengkonsumsinya wajar aman2 saja

    mengkonsumsi berlebihan itu yang berbahaya

  13. #12

    KZ's Avatar
     
    KZ is offline



    Mahasiswa Universitas Gunadarma Jurusan Sistem Informasi S1

    "Jakarta Selatan"
    Clan MOR
    Shaman
    Joined NSR
    19/04/2012
    4,402
    Posts
    331
    Threads
    Thanked
    1,012 Times
    Thanking
    1,140 Times
    Rep Power
    45


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    pokok nya yang berbau bau instan kalo berlebihan bahaya semua
    mending makan sayur sayuran biar kaya orang dulu umue nya panjang2 sampai 100 tahun lebih
    Pendaftaran Cheat Analyzer Crew 2014
    kini dibuka kembali bagi yang berminat bisa mendaftarkan diri nya di sini
    CRew Registration

  14. #13

    vz's Avatar
     
    vz is offline




    "Surabaya"
    Joined NSR
    13/05/2012
    32
    Posts
    6
    Threads
    Thanked
    16 Times
    Never
    Give Thanks
    Rep Power
    0


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    KZ@ apa ente menjalanin apa yg ente katakan tuh ??

  15. #14

    XC18's Avatar
     
    XC18 is offline


    pengacara(pengangguran banyak acara)

    "Disamping kamu"
    Clan XCN
    Peon
    Joined NSR
    10/03/2012
    334
    Posts
    122
    Threads
    Thanked
    20 Times
    Thanking
    70 Times
    Rep Power
    16


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    tanggal tua, kalo ga cari stok seduhan (baca: indomie), kalo enggak geledah semua kantong celana cari recehan ga kepake buat beli indomie



    tapi emg ga sehat, MSG ama bahan pengawet, yg pasti da tau suhu" semua kalo di tipi ato internet da di wanti" kalo mie instan ga sehat gara" itu dua
    (╯°□°)╯︵ ┻━┻

  16. #15

    -[M]-'s Avatar
     
    -[M]- is offline
    >> www.kask.us/hdqla



    "Di hatimu~"
    Joined NSR
    24/10/2011
    169
    Posts
    35
    Threads
    Thanked
    161 Times
    Thanking
    99 Times
    Rep Power
    106


    Awards Showcase


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    Quote Originally Posted by say~ View Post
    Wah berbahaya ya? wa gua makan setiap hari mie kok hehehe
    ga berbahaya
    karena mie yg kusukai adalah Mie INDOMI
    sedapppp hahaha
    berbahaya kalau dikonsumsi sewajarnya
    kalo konsumsi nya over ya berbahaya bero
    sedap sih sedap, tapi jg harus ada batasnya

    Quote Originally Posted by KZ View Post
    pokok nya yang berbau bau instan kalo berlebihan bahaya semua
    mending makan sayur sayuran biar kaya orang dulu umue nya panjang2 sampai 100 tahun lebih (image: http://www.nusareborn.in/images/smilies/2funny.gif)
    ga selalu bero, jaman sekarang semua nya harus diwaspadai.
    sayur pun ada rumor kebanyakan pestisida lah, insektisida lah, atau apalah, berbahaya kalo lengket di sayur lalu termakan kita



    Quote Originally Posted by XC18 View Post
    tanggal tua, kalo ga cari stok seduhan (baca: indomie), kalo enggak geledah semua kantong celana cari recehan ga kepake buat beli indomie



    tapi emg ga sehat, MSG ama bahan pengawet, yg pasti da tau suhu" semua kalo di tipi ato internet da di wanti" kalo mie instan ga sehat gara" itu dua
    ya senasib kita bro kalo gitu wkwk


    Btw, apa cuma gw disini yang ngerasa "Makan mie instan itu entah kenapa kalo dimasakin orang lain beda, rasanya lebih enak kalo dimasakin orang daripada masak sendiri"
    Sering denger temen2 ngomong gituan, tapi ya bener jg sih


    /finger -[m]-

  17. #16

    say~'s Avatar
     
    say~ is offline




    "KEPO BGD LO"
    Clan KBL
    Chieftain
    Joined NSR
    29/07/2013
    438
    Posts
    334
    Threads
    Thanked
    91 Times
    Thanking
    1,776 Times
    Rep Power
    31


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    berbahaya kalau dikonsumsi sewajarnya
    kalo konsumsi nya over ya berbahaya bero
    sedap sih sedap, tapi jg harus ada batasnya
    ah masa sih

    gua suadh makan 2000 mie macam macam ada mie ayam ada mie goreng mie soto mie bakso semuanya da w makan 1 1 pagi siang malam
    gpp tu tetapi yg maslahnya ga isa beoL gua wkakwakwa
    selama 1 bln 1x waduhhh awkkwak


  18. #17

    KZ's Avatar
     
    KZ is offline



    Mahasiswa Universitas Gunadarma Jurusan Sistem Informasi S1

    "Jakarta Selatan"
    Clan MOR
    Shaman
    Joined NSR
    19/04/2012
    4,402
    Posts
    331
    Threads
    Thanked
    1,012 Times
    Thanking
    1,140 Times
    Rep Power
    45


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    Quote Originally Posted by -[M]- View Post
    ga selalu bero, jaman sekarang semua nya harus diwaspadai.
    sayur pun ada rumor kebanyakan pestisida lah, insektisida lah, atau apalah, berbahaya kalo lengket di sayur lalu termakan kita
    tapi skan bakteri itu bakal ilang kalo di masak atau di rebus
    setau gua sih gitu
    Pendaftaran Cheat Analyzer Crew 2014
    kini dibuka kembali bagi yang berminat bisa mendaftarkan diri nya di sini
    CRew Registration

  19. #18

    XC18's Avatar
     
    XC18 is offline


    pengacara(pengangguran banyak acara)

    "Disamping kamu"
    Clan XCN
    Peon
    Joined NSR
    10/03/2012
    334
    Posts
    122
    Threads
    Thanked
    20 Times
    Thanking
    70 Times
    Rep Power
    16


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    Quote Originally Posted by -[M]- View Post
    Btw, apa cuma gw disini yang ngerasa "Makan mie instan itu entah kenapa kalo dimasakin orang lain beda, rasanya lebih enak kalo dimasakin orang daripada masak sendiri"
    Sering denger temen2 ngomong gituan, tapi ya bener jg sih
    kalo yg itu mah emg bukan lebih enak, lidah situ da kebiasa ama indomie buatan sendiri

    sekali dibuatin orang (misal kalo ane makan di warung sekali"), rasanya wuih aje gile, kok beda ya ama masakan biasa gue, keknya uda pro nih masak indomie (ya iya la abang warung indomie gitu )

    setelah gw teliti dan berhasil membuat teori (yang gw yakin bener)

    ternyata selama ini lidah kita yg kebiasa makan indomie buatan sendiri, dan kalo kebiasaan pasti matengnya rata" sama.
    pas sekali di sodor indomie yg mategnya beda lsg da berasa, "rasa baru", dan juga berkat msg yg membuat rasanya jadi enak (padahal semua masakan di kasi msg jg jadi enak, lu makan nasi putih taro msg jg jadi enak)

    salam

    (╯°□°)╯︵ ┻━┻

  20. #19

     
    X4 is offline




    "surabaya jakarta bali"
    Joined NSR
    29/08/2013
    239
    Posts
    150
    Threads
    Thanked
    12 Times
    Thanking
    38 Times
    Rep Power
    17


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    Apa cuma gua di sini yang klo bikin mie kuah pasti kuah bekas masak mienya dibuang, dan untuk mengisi mangkok diganti menggunakan air panas dari dispenser atau termos ?

    Gua kaya gitu soalnya enek parah klo ga diganti, dan bayangan gua klo air bekas masak mie itu kotor, hehehe


  21. #20

    KZ's Avatar
     
    KZ is offline



    Mahasiswa Universitas Gunadarma Jurusan Sistem Informasi S1

    "Jakarta Selatan"
    Clan MOR
    Shaman
    Joined NSR
    19/04/2012
    4,402
    Posts
    331
    Threads
    Thanked
    1,012 Times
    Thanking
    1,140 Times
    Rep Power
    45


     

    Default Re: [INFO]Mie instan berbahaya? atau sebaliknya?

    Quote Originally Posted by X4 View Post
    Apa cuma gua di sini yang klo bikin mie kuah pasti kuah bekas masak mienya dibuang, dan untuk mengisi mangkok diganti menggunakan air panas dari dispenser atau termos ?

    Gua kaya gitu soalnya enek parah klo ga diganti, dan bayangan gua klo air bekas masak mie itu kotor, hehehe

    wah bener tuh di keluarga gua juga gitu kata nya air nya tuh yg racun makanya kalo masak mie rebus atau apa jngn pake air bekas masak mie di ganti pake air panas yang lain
    ternyata yang lain pun berfikiran sama
    Pendaftaran Cheat Analyzer Crew 2014
    kini dibuka kembali bagi yang berminat bisa mendaftarkan diri nya di sini
    CRew Registration




Page 1 of 2 1 2 LastLast

Tags for this Thread

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •